PEMBERDAYAAN PETANI JAGUNG ORBA (ORONG BAWA) MELALUI PENGEMBANGAN USAHA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAGUNG SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN NILAI TUKAR PETANI

  • Didi Suwardi Universitas Teknologi Sumbawa
  • Dinar Suksmayu Saputri Universitas Teknologi Sumbawa
  • Fitriah Permatacita Universitas Teknologi Sumbawa
Keywords: Diversifikasi, Produk, Olahan, Jagung.

Abstract

Target yang ingin dicapai dalam Program KKN-PPM ini adalah : (a) Peningkatan produksi diversifikasi olahan jagung ditingkat petani jagung khususnya di Desa Orong Bawa Kecamatan Utan (b) Meningkatkan efisiensi biaya olahan jagung karena penggunaan teknologi pengembangan diversifikasi produk olahan jagung yang relatif murah dan mudah diaplikasikan oleh petani jagung (c) Melakukan perbaikan pada sistem teknologi pengolahan jagung melalui pengembangan usaha diversifikasi produk olahan jagung guna meningkatkan nilai jual jagung. (d) Meningkatkan partisipasi masyarakat agar lebih bersemangat dalam melakukan diversifikasi produk olahan jagung. (e) Membangun kemitraan dan kerjasama yang efektif antara Perguruan Tinggi, Pemerintah Daerah dan masyarakat petani jagung di Kecamatan Utan sebagai salah satu sentra produksi jagung di Kabupaten Sumbawa. Untuk mencapai tujuan tersebut, maka Program KKN-PPM ini menggunakan metode pelatihan/penyuluhan dan pendampingan intensiv kepada kelompok tani Desa Orong Bawa. Adapun transfer IPTEK pada kegiatan pelatihan/penyuluhan antara lain : 1) Komposisi kimia, kandungan nutrisi dan unsur pangan fungsional (nilai tambah) pada jagung ; 2) Proses tahapan dalam pengembangan usaha diversifikasi produk olahan jagung; 3) Pelatihan dan praktek langsung dalam diversifikasi produk olahan jagung seperti teh celup bulu jagung, jeli dari bonggol jagung dan pakan ternak dari bonggol jagung”. Pelaksanaan kegiatan dilaksanakan mulai Bulan Juli hingga Agustus 2018. Hasil yang diperoleh menunjukkan masyarakat memahami dan terampil dalam membuat aneka produk yang berbahan dasar jagung dan bernilai ekonomi.

References

Anonim. 2012. Kecamatan Dalam Angka Tahun 2012. Sumbawa : Badan Pusat Statistik.
Aprini, Nisma. 2015. Kajian Penerapan Kelembagaan Corporate Farming Pada Usahatani Padi Ekosistem Pasang Surut Di Kabupaten Ogan Komering Ilir Provinsi Sumatera Selatan. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2015, Palembang 08-09 Oktober 2015. ISBN : 979 – 587 – 580 - 9
Arsyad, Lincolin. 2005. An Assesment of Microfinance Institution Performance : The Importance of Institutional Environment. Gadjah Mada International Journal of Business 7(3) : 391 – 472.
Badan Pusat Statistik (BPS), 2013. Kecamatan Utan Dalam Angka 2016. BPS Kabupaten Sumbawa
Kasmir. 2003. Manajemen Perbankan. PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Kuncoro Mudrajad. 2004. Otonomi Dan pembangunan Daerah: Reformasi, Perencanaan, Strategi dan Peluang. Erlangga. Jakarta.
M. Lumintang Fatmawati. 2013. Analisis Pendapatan Petanu Padi di desa Tetep Kecamatan Langowan Timur. Jurnal EMBA Vol 1 No.3 September 2013
Soekartawi Dkk, 2001. Ilmu Usaha Tani. Jakarta : UI Press
Suryawati, C. 2005. Memahami Kemiskinan Secara Multidimensi. Jurnal Agroekonomi Vol. 08(03) September 2005
Published
2019-02-21
Section
Articles