https://jurnal.uts.ac.id/hexagon <p><strong>Hexagon Journal of Engineering and Science, Faculty of Environmental and Mineral Technology - Sumbawa University of Technology</strong> is here as a forum for presenting research ideas in the fields of engineering and science. Where, the journal which is managed by the Faculty of Environmental Technology and Minerals has a scientific scope of engineering and science. Apart from engineering science, the Hexagon Journal also presents research results within the scope of science. For publication time, <strong>Hexagon Journal of Engineering and Science is published 2 (two) times a year in the Odd Semester in January and in the Even Semester in July</strong>. And have a <strong>Print ISSN: 2721-3714</strong> and <strong>Online ISSN: 2721-3188.</strong><br />For further information, please contact us at <strong>hexagon.jurnal@uts.ac.id</strong></p> en-US Hexagon.jurnal@uts.ac.id (Tri Susilawati) hexagon.jurnal@uts.ac.id (-) Fri, 07 Nov 2025 09:47:00 +0700 OJS 3.2.1.5 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 https://jurnal.uts.ac.id/hexagon/article/view/6077 <p>Ekstrak buah Murbei diketahui mengandung antosianin , asam galat, flavonoid dan tanin yang dapat mencegah kerusakan sel dan mempunyai aktivitas penghambat tirosinase dan menghambat pembentukan melanin dalam sel melanoma B-16 sehingga dapat digunakan sebagai bahan alternatif pencerah kulit. Bahan alam yang lain yang mempunyai aktivitas antioksidan adalah buah murbei .Ekstrak etanol buah cermai diketahui mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, dan fenolik. Tujuan penelitian ini adalah mengkombinasikan ektrak murbei dan cermai dalam bentuk serum agar mudah diaplikasikan dan diuji aktivitas antioksidan. Metode ekstraksi yang digunakan adalah maserasi dengan pelarut etanol 70%.Serum dibuat dengan perbandingan cermai dan murbei 4:1 (F1 , 2,5:2,5 (F2) dan 4 :1 (F3). Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH . Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga formula memenuhi syarat mutu fisik untuk sediaan serum berdasarkan parameter uji organoleptis, homogenitas, pH dan viskositas. Aktivitas antioksidan dari ketiga formula termasuk dalam kategori sangat lemah</p> <p> </p> Mardhiyah Sardjan, Erna Susanti Copyright (c) 1970 Hexagon https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 https://jurnal.uts.ac.id/hexagon/article/view/6077 Fri, 07 Nov 2025 00:00:00 +0700