FIRDHA SABILA, H. R.; AZIS, L.; ALFILASARI, N. PRODUK INOVASI BARU WEDANG UWUH INSTAN KHAS YOGYAKARTA DENGAN SUBSTITUSI EKSTRAK BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP NILAI ANTIOKSIDAN (IC50%), KADAR AIR, WARNA DAN ORGANOLEPTIK. Food and Agro-industry Journal, v. 2, n. 2, p. 8-16, 25 Nov. 2021.